A continuación se muestra la composición de los alimentos (Rollo de tortilla, relleno de hortalizas y hongos - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 127,15 kcal 532,87 kJ | % de energía |
| Grasa | 6,38 g | 47 % |
| Carbohidrato | 10,83 g | 35 % |
| Proteína | 5,75 g | 18 % |
| Azúcar | 3,84 g | |
| Grasa saturada | 3,20 g | |
| Sal | 515,45 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 6,99 g |
| azúcares totales | 3,84 g |
| calcio | 158,41 mg |
| carbohidratos disponibles | 10,83 g |
| carotenoides totales | 1151,10 ug |
| colesterol (gc) | 56,92 mg |
| energía calculada | 532,87 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 127,62 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,29 mg |
| esteroles, total | 21,02 mg |
| fibra total | 1,28 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,00 g |
| folato, total | 22,97 ug |
| fructosa | 0,26 g |
| fósforo | 163,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,32 g |
| grasa total | 6,38 g |
| hierro total | 0,52 mg |
| lactosa | 2,47 g |
| magnesio | 17,45 mg |
| maltosa | 0,08 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,12 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,34 g |
| potasio | 275,01 mg |
| proteína total | 5,75 g |
| riboflavina | 0,23 mg |
| sacarosa | 0,71 g |
| sal | 515,45 mg |
| selenio total | 8,85 ug |
| sodio | 202,30 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 84,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,52 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,80 mg |
| vitamina d | 0,82 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,61 mg |
| vitamina k, total | 3,91 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,11 mg |
| yoduro (yodo) | 19,74 ug |
| zinc | 0,85 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 462,55 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 109,50 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 13,26 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,20 g |
| ácidos grasos totales | 5,90 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,95 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,12 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,49 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,64 g |
| ácidos grasos, trans | 0,09 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,37 g |