A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salchicha, bolonia, horno - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 946,88 kJ 226,10 kcal |
| Grasa | 17,02 g |
| Carbohidrato | 8,17 g |
| Proteína | 10,42 g |
| Azúcar | 0,79 g |
| Grasa saturada | 6,74 g |
| Sal | 1900,21 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 7,38 g |
| azúcares totales | 0,79 g |
| calcio | 19,48 mg |
| carbohidratos disponibles | 8,17 g |
| carotenoides totales | 3,90 ug |
| colesterol (gc) | 33,72 mg |
| energía calculada | 946,88 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 5,98 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,70 mg |
| esteroles, total | 0,66 mg |
| fibra total | 0,14 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,07 g |
| folato, total | 4,20 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 110,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,75 g |
| grasa total | 17,02 g |
| hierro total | 0,78 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 16,26 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,65 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,07 g |
| potasio | 195,46 mg |
| proteína total | 10,42 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| sacarosa | 0,02 g |
| sal | 1900,21 mg |
| selenio total | 9,50 ug |
| sodio | 745,77 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,34 mg |
| triptófano | 125,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,54 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,18 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,30 mg |
| vitamina k, total | 1,44 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,23 mg |
| yoduro (yodo) | 4,78 ug |
| zinc | 1,33 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1647,64 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 136,94 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 4,23 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 4,22 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 6,74 g |
| ácidos grasos totales | 16,02 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,03 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,18 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,73 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,99 g |
| ácidos grasos, trans | 0,05 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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