A continuación se muestra la composición de los alimentos (Salmón entero - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 531,20 kJ 126,91 kcal |
| Grasa | 8,78 g |
| Carbohidrato | 0,00 g |
| Proteína | 12,15 g |
| Azúcar | 0,00 g |
| Grasa saturada | 1,69 g |
| Sal | 71,21 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 10,40 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 118,20 ug |
| colesterol (gc) | 43,35 mg |
| energía calculada | 531,20 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 3,07 ug |
| equivalentes de niacina, total | 7,29 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 10,40 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 156,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 8,78 g |
| hierro total | 0,26 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 16,25 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,68 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 253,50 mg |
| proteína total | 12,15 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 71,21 mg |
| selenio total | 16,90 ug |
| sodio | 27,95 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptófano | 156,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,60 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 5,20 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,45 mg |
| vitamina k, total | 2,57 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,49 mg |
| yoduro (yodo) | 42,25 ug |
| zinc | 0,28 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 310,01 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 175,73 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 503,76 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 1464,61 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,69 g |
| ácidos grasos totales | 7,79 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,91 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 2,74 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,45 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,19 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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