A continuación se muestra la composición de los alimentos (Sopa de champiñones - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 48,28 kcal 202,98 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,77 g | 77 % |
| Carbohidrato | 1,51 g | 11 % |
| Proteína | 1,46 g | 11 % |
| Azúcar | 0,76 g | |
| Grasa saturada | 2,18 g | |
| Sal | 876,24 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,75 g |
| azúcares totales | 0,76 g |
| calcio | 20,96 mg |
| carbohidratos disponibles | 1,51 g |
| carotenoides totales | 33,20 ug |
| colesterol (gc) | 6,57 mg |
| energía calculada | 202,98 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 26,10 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,03 mg |
| esteroles, total | 21,67 mg |
| fibra total | 0,64 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,94 g |
| folato, total | 15,17 ug |
| fructosa | 0,03 g |
| fósforo | 56,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,03 g |
| grasa total | 3,77 g |
| hierro total | 0,18 mg |
| lactosa | 0,62 g |
| magnesio | 7,02 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,21 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,05 g |
| potasio | 166,82 mg |
| proteína total | 1,46 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarosa | 0,03 g |
| sal | 876,24 mg |
| selenio total | 4,77 ug |
| sodio | 343,89 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 19,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,06 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,43 mg |
| vitamina d | 0,11 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,14 mg |
| vitamina k, total | 1,15 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,01 mg |
| yoduro (yodo) | 2,08 ug |
| zinc | 0,28 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 190,69 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 32,90 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,18 g |
| ácidos grasos totales | 3,50 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,95 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,03 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,20 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,25 g |
| ácidos grasos, trans | 0,09 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,61 g |