A continuación se muestra la composición de los alimentos (Sopa de pescado rusa, solyanka - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 41,35 kcal 173,72 kJ | % de energía |
| Grasa | 0,71 g | 0 % |
| Carbohidrato | 2,69 g | 29 % |
| Proteína | 5,75 g | 71 % |
| Azúcar | 0,91 g | |
| Grasa saturada | 0,23 g | |
| Sal | 696,18 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 1,79 g |
| azúcares totales | 0,91 g |
| calcio | 8,67 mg |
| carbohidratos disponibles | 2,69 g |
| carotenoides totales | 1336,30 ug |
| colesterol (gc) | 20,94 mg |
| energía calculada | 173,72 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 45,27 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,67 mg |
| esteroles, total | 2,78 mg |
| fibra total | 0,43 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,24 g |
| folato, total | 5,06 ug |
| fructosa | 0,29 g |
| fósforo | 64,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,26 g |
| grasa total | 0,71 g |
| hierro total | 0,21 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 8,45 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,88 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,14 g |
| potasio | 218,54 mg |
| proteína total | 5,75 g |
| riboflavina | 0,03 mg |
| sacarosa | 0,35 g |
| sal | 696,18 mg |
| selenio total | 7,96 ug |
| sodio | 273,23 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptófano | 72,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,27 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,06 mg |
| vitamina d | 0,45 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,31 mg |
| vitamina k, total | 4,12 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,08 mg |
| yoduro (yodo) | 26,44 ug |
| zinc | 0,20 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 53,34 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 5,38 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 30,83 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 84,32 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,23 g |
| ácidos grasos totales | 0,59 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,18 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,13 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,18 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,05 g |