A continuación se muestra la composición de los alimentos (Tarta de manzana con relleno de quark, corteza shortbread - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 778,24 kJ 185,95 kcal |
| Grasa | 9,37 g |
| Carbohidrato | 20,31 g |
| Proteína | 4,26 g |
| Azúcar | 11,88 g |
| Grasa saturada | 4,85 g |
| Sal | 177,38 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 8,43 g |
| azúcares totales | 11,88 g |
| calcio | 32,65 mg |
| carbohidratos disponibles | 20,31 g |
| carotenoides totales | 129,10 ug |
| colesterol (gc) | 45,75 mg |
| energía calculada | 778,24 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 100,97 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,11 mg |
| esteroles, total | 22,78 mg |
| fibra total | 1,18 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,82 g |
| folato, total | 10,63 ug |
| fructosa | 1,80 g |
| fósforo | 69,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,54 g |
| grasa total | 9,37 g |
| hierro total | 0,33 mg |
| lactosa | 0,68 g |
| magnesio | 8,84 mg |
| maltosa | 0,10 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,18 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,40 g |
| potasio | 108,98 mg |
| proteína total | 4,26 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarosa | 8,77 g |
| sal | 177,38 mg |
| selenio total | 4,98 ug |
| sodio | 69,62 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 62,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,29 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,12 mg |
| vitamina d | 0,52 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,73 mg |
| vitamina k, total | 6,06 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,06 mg |
| yoduro (yodo) | 9,20 ug |
| zinc | 0,34 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 630,16 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 126,37 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 9,86 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,85 g |
| ácidos grasos totales | 8,67 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,65 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,14 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,66 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,84 g |
| ácidos grasos, trans | 0,14 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,40 g |
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