A continuación se muestra la composición de los alimentos (Tarta de salmón frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 233,99 kcal 979,16 kJ | % de energía |
| Grasa | 15,77 g | 61 % |
| Carbohidrato | 7,21 g | 13 % |
| Proteína | 15,26 g | 27 % |
| Azúcar | 0,85 g | |
| Grasa saturada | 4,42 g | |
| Sal | 787,63 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 6,36 g |
| azúcares totales | 0,85 g |
| calcio | 33,09 mg |
| carbohidratos disponibles | 7,21 g |
| carotenoides totales | 386,80 ug |
| colesterol (gc) | 96,42 mg |
| energía calculada | 979,16 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 65,91 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,94 mg |
| esteroles, total | 19,58 mg |
| fibra total | 0,38 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,26 g |
| folato, total | 19,43 ug |
| fructosa | 0,05 g |
| fósforo | 214,90 mg |
| galactosa | 0,26 g |
| glucosa | 0,33 g |
| grasa total | 15,77 g |
| hierro total | 0,63 mg |
| lactosa | 0,12 g |
| magnesio | 23,62 mg |
| maltosa | 0,08 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,73 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,10 g |
| potasio | 323,82 mg |
| proteína total | 15,26 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| sacarosa | 0,03 g |
| sal | 787,63 mg |
| selenio total | 22,32 ug |
| sodio | 309,12 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptófano | 201,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,52 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,53 mg |
| vitamina d | 5,41 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,32 mg |
| vitamina k, total | 10,38 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,52 mg |
| yoduro (yodo) | 65,07 ug |
| zinc | 0,62 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1102,19 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 420,97 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 495,21 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 1453,41 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,42 g |
| ácidos grasos totales | 14,19 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,41 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 2,95 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,26 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 4,24 g |
| ácidos grasos, trans | 0,10 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,83 g |