A continuación se muestra la composición de los alimentos (Vegetales de raíz, puré, leche baja en grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 62,62 kcal 262,59 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,36 g | 53 % |
| Carbohidrato | 5,74 g | 39 % |
| Proteína | 1,44 g | 8 % |
| Azúcar | 4,54 g | |
| Grasa saturada | 0,79 g | |
| Sal | 513,34 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 1,21 g |
| azúcares totales | 4,54 g |
| calcio | 51,72 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,74 g |
| carotenoides totales | 3656,10 ug |
| colesterol (gc) | 2,59 mg |
| energía calculada | 262,59 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 238,01 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,91 mg |
| esteroles, total | 25,48 mg |
| fibra total | 1,80 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,17 g |
| folato, total | 20,95 ug |
| fructosa | 0,95 g |
| fósforo | 54,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,44 g |
| grasa total | 3,36 g |
| hierro total | 0,34 mg |
| lactosa | 0,99 g |
| magnesio | 14,01 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,82 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,59 g |
| potasio | 315,74 mg |
| proteína total | 1,44 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarosa | 1,15 g |
| sal | 513,34 mg |
| selenio total | 0,88 ug |
| sodio | 201,47 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 19,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,07 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 12,68 mg |
| vitamina d | 0,34 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,66 mg |
| vitamina k, total | 12,94 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,08 mg |
| yoduro (yodo) | 15,23 ug |
| zinc | 0,34 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 628,40 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 236,68 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,79 g |
| ácidos grasos totales | 3,15 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,44 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,24 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,63 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,88 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,14 g |