A continuación se muestra la composición de los alimentos (Bollo, leche alta en grasa, baja en grasa, panadería - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 327,92 kcal 1372,53 kJ | % de energía |
| Grasa | 11,68 g | 32 % |
| Carbohidrato | 46,75 g | 59 % |
| Proteína | 7,62 g | 9 % |
| Azúcar | 10,31 g | |
| Grasa saturada | 4,84 g | |
| Sal | 353,53 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 36,44 g |
| azúcares totales | 10,31 g |
| calcio | 44,74 mg |
| carbohidratos disponibles | 46,75 g |
| carotenoides totales | 43,00 ug |
| colesterol (gc) | 21,75 mg |
| energía calculada | 1372,53 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 16,09 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,07 mg |
| esteroles, total | 64,29 mg |
| fibra total | 1,92 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,44 g |
| folato, total | 34,39 ug |
| fructosa | 0,03 g |
| fósforo | 102,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,04 g |
| grasa total | 11,68 g |
| hierro total | 0,63 mg |
| lactosa | 1,20 g |
| magnesio | 19,09 mg |
| maltosa | 0,45 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,79 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,49 g |
| potasio | 141,09 mg |
| proteína total | 7,62 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarosa | 8,60 g |
| sal | 353,53 mg |
| selenio total | 7,58 ug |
| sodio | 138,75 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 90,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,20 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,19 mg |
| vitamina d | 0,37 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,21 mg |
| vitamina k, total | 6,88 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,08 mg |
| yoduro (yodo) | 17,56 ug |
| zinc | 0,70 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 730,00 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 156,31 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,84 g |
| ácidos grasos totales | 9,34 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,60 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,16 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,73 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,89 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,05 g |