A continuación se muestra la composición de los alimentos (Brema - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 98,23 kcal 411,93 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,18 g | 28 % |
| Carbohidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 17,31 g | 72 % |
| Azúcar | 0,00 g | |
| Grasa saturada | 0,47 g | |
| Sal | 109,56 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 63,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 67,00 mg |
| energía calculada | 411,93 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 2,16 ug |
| equivalentes de niacina, total | 7,84 mg |
| esteroles, total | 0,00 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 5,99 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 210,00 mg |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 3,18 g |
| hierro total | 0,40 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 26,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,00 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 350,00 mg |
| proteína total | 17,31 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 109,56 mg |
| selenio total | 28,00 ug |
| sodio | 43,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 230,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 14,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,61 mg |
| vitamina k, total | 0,80 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,45 mg |
| yoduro (yodo) | 7,00 ug |
| zinc | 0,47 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 35,23 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 22,05 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 199,18 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 272,56 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,47 g |
| ácidos grasos totales | 2,23 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,01 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,59 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,13 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,74 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |