A continuación se muestra la composición de los alimentos (Budín de sémola - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 138,15 kcal 578,64 kJ | % de energía |
| Grasa | 4,48 g | 28 % |
| Carbohidrato | 18,22 g | 56 % |
| Proteína | 5,22 g | 16 % |
| Azúcar | 11,02 g | |
| Grasa saturada | 1,51 g | |
| Sal | 503,90 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 7,20 g |
| azúcares totales | 11,02 g |
| calcio | 104,32 mg |
| carbohidratos disponibles | 18,22 g |
| carotenoides totales | 119,20 ug |
| colesterol (gc) | 50,87 mg |
| energía calculada | 578,64 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 46,42 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,35 mg |
| esteroles, total | 20,28 mg |
| fibra total | 1,06 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,72 g |
| folato, total | 13,83 ug |
| fructosa | 2,00 g |
| fósforo | 112,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 2,08 g |
| grasa total | 4,48 g |
| hierro total | 0,56 mg |
| lactosa | 3,65 g |
| magnesio | 14,60 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,24 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,34 g |
| potasio | 192,19 mg |
| proteína total | 5,22 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| sacarosa | 3,30 g |
| sal | 503,90 mg |
| selenio total | 7,25 ug |
| sodio | 197,76 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 75,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,52 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,61 mg |
| vitamina d | 1,13 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,65 mg |
| vitamina k, total | 2,84 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,08 mg |
| yoduro (yodo) | 26,26 ug |
| zinc | 0,60 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 591,63 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 168,07 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 13,37 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,51 g |
| ácidos grasos totales | 4,08 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,71 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,18 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,61 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,81 g |
| ácidos grasos, trans | 0,03 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,46 g |