A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cacerola de arenque báltico, patata, industrial, comida lista - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 141,97 kcal 594,45 kJ | % de energía |
| Grasa | 8,64 g | 56 % |
| Carbohidrato | 11,67 g | 34 % |
| Proteína | 3,87 g | 9 % |
| Azúcar | 1,44 g | |
| Grasa saturada | 2,23 g | |
| Sal | 1033,31 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 10,23 g |
| azúcares totales | 1,44 g |
| calcio | 59,29 mg |
| carbohidratos disponibles | 11,67 g |
| carotenoides totales | 59,60 ug |
| colesterol (gc) | 19,89 mg |
| energía calculada | 594,45 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 8,30 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,28 mg |
| esteroles, total | 27,60 mg |
| fibra total | 0,73 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,65 g |
| folato, total | 13,71 ug |
| fructosa | 0,24 g |
| fósforo | 74,90 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,25 g |
| grasa total | 8,64 g |
| hierro total | 0,59 mg |
| lactosa | 0,83 g |
| magnesio | 21,69 mg |
| maltosa | 0,03 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,63 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,27 g |
| potasio | 359,63 mg |
| proteína total | 3,87 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarosa | 0,09 g |
| sal | 1033,31 mg |
| selenio total | 4,72 ug |
| sodio | 405,54 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptófano | 47,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,14 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,35 mg |
| vitamina d | 1,47 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,05 mg |
| vitamina k, total | 6,07 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,12 mg |
| yoduro (yodo) | 10,14 ug |
| zinc | 0,53 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1268,53 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 433,99 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 36,19 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 57,71 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,23 g |
| ácidos grasos totales | 8,12 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,00 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,56 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,29 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,88 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,36 g |