A continuación se muestra la composición de los alimentos (Calabacín lleno de verduras - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 359,69 kJ 85,80 kcal |
| Grasa | 6,05 g |
| Carbohidrato | 3,10 g |
| Proteína | 3,98 g |
| Azúcar | 2,82 g |
| Grasa saturada | 2,34 g |
| Sal | 669,79 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| almidón, total | 0,28 g |
| azúcares totales | 2,82 g |
| calcio | 114,54 mg |
| carbohidratos disponibles | 3,10 g |
| carotenoides totales | 937,90 ug |
| colesterol (gc) | 8,51 mg |
| energía calculada | 359,69 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 35,44 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,87 mg |
| esteroles, total | 24,21 mg |
| fibra total | 1,59 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,42 g |
| folato, total | 30,73 ug |
| fructosa | 1,22 g |
| fósforo | 107,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,00 g |
| grasa total | 6,05 g |
| hierro total | 0,76 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 20,73 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,04 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,57 g |
| potasio | 345,47 mg |
| proteína total | 3,98 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarosa | 0,60 g |
| sal | 669,79 mg |
| selenio total | 2,88 ug |
| sodio | 262,87 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 55,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,18 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 11,93 mg |
| vitamina d | 0,05 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,80 mg |
| vitamina k, total | 12,57 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,12 mg |
| yoduro (yodo) | 18,93 ug |
| zinc | 0,73 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 735,61 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 261,88 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,34 g |
| ácidos grasos totales | 5,58 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,15 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,26 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,74 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,02 g |
| ácidos grasos, trans | 0,08 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,22 g |
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