A continuación se muestra la composición de los alimentos (Caldo de carne, caldo de carne, zanahorias, aceite - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 570,69 kJ 136,23 kcal |
| Grasa | 10,41 g |
| Carbohidrato | 2,67 g |
| Proteína | 7,94 g |
| Azúcar | 1,30 g |
| Grasa saturada | 3,98 g |
| Sal | 1040,52 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 1,37 g |
| azúcares totales | 1,30 g |
| calcio | 12,40 mg |
| carbohidratos disponibles | 2,67 g |
| carotenoides totales | 1539,60 ug |
| colesterol (gc) | 24,34 mg |
| energía calculada | 570,69 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 99,59 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,25 mg |
| esteroles, total | 11,76 mg |
| fibra total | 0,54 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,30 g |
| folato, total | 3,88 ug |
| fructosa | 0,36 g |
| fósforo | 75,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,37 g |
| grasa total | 10,41 g |
| hierro total | 1,00 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 11,95 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,29 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,16 g |
| potasio | 196,65 mg |
| proteína total | 7,94 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarosa | 0,58 g |
| sal | 1040,52 mg |
| selenio total | 6,41 ug |
| sodio | 408,37 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 98,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,30 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,29 mg |
| vitamina d | 0,09 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,60 mg |
| vitamina k, total | 6,44 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,13 mg |
| yoduro (yodo) | 15,21 ug |
| zinc | 1,75 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 516,96 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 194,93 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 5,96 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,98 g |
| ácidos grasos totales | 8,59 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,79 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,23 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,53 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,81 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,06 g |
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