A continuación se muestra la composición de los alimentos (Carne de cerdo picada, 10% de grasa, frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 202,68 kcal 848,32 kJ | % de energía |
| Grasa | 12,09 g | 54 % |
| Carbohidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 23,57 g | 46 % |
| Azúcar | 0,00 g | |
| Grasa saturada | 4,82 g | |
| Sal | 968,81 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 9,40 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 31,00 ug |
| colesterol (gc) | 65,44 mg |
| energía calculada | 848,32 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 17,34 ug |
| equivalentes de niacina, total | 13,13 mg |
| esteroles, total | 5,28 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 5,28 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 206,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 12,09 g |
| hierro total | 2,50 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 24,65 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 7,26 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 372,22 mg |
| proteína total | 23,57 g |
| riboflavina | 0,25 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 968,81 mg |
| selenio total | 19,80 ug |
| sodio | 380,22 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,31 mg |
| triptófano | 351,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,57 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,38 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,70 mg |
| vitamina k, total | 3,78 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,44 mg |
| yoduro (yodo) | 23,43 ug |
| zinc | 5,03 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 834,04 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 164,73 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 15,55 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 3,44 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,82 g |
| ácidos grasos totales | 11,55 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,98 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,23 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,92 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,17 g |
| ácidos grasos, trans | 0,29 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |