A continuación se muestra la composición de los alimentos (Carne de cerdo picada patty, frito sin grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1007,98 kJ 240,68 kcal |
| Grasa | 17,40 g |
| Carbohidrato | 5,77 g |
| Proteína | 15,46 g |
| Azúcar | 0,48 g |
| Grasa saturada | 7,01 g |
| Sal | 853,31 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 5,29 g |
| azúcares totales | 0,48 g |
| calcio | 20,58 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,77 g |
| carotenoides totales | 102,50 ug |
| colesterol (gc) | 89,92 mg |
| energía calculada | 1007,98 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 41,74 ug |
| equivalentes de niacina, total | 7,00 mg |
| esteroles, total | 4,27 mg |
| fibra total | 0,38 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,24 g |
| folato, total | 10,48 ug |
| fructosa | 0,11 g |
| fósforo | 134,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,16 g |
| grasa total | 17,40 g |
| hierro total | 1,17 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 15,83 mg |
| maltosa | 0,07 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,66 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,10 g |
| potasio | 212,86 mg |
| proteína total | 15,46 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarosa | 0,14 g |
| sal | 853,31 mg |
| selenio total | 19,74 ug |
| sodio | 334,89 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptófano | 204,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,02 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,45 mg |
| vitamina d | 0,51 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,58 mg |
| vitamina k, total | 2,06 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,32 mg |
| yoduro (yodo) | 26,83 ug |
| zinc | 2,90 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1042,37 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 117,93 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 14,05 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 7,01 g |
| ácidos grasos totales | 16,21 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 7,72 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,13 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,10 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,32 g |
| ácidos grasos, trans | 0,14 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,02 g |
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