A continuación se muestra la composición de los alimentos (Carne de cerdo picada patty, sin huevos, frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 340,11 kcal 1423,68 kJ | % de energía |
| Grasa | 29,67 g | 77 % |
| Carbohidrato | 0,02 g | 0 % |
| Proteína | 19,15 g | 23 % |
| Azúcar | 0,02 g | |
| Grasa saturada | 11,04 g | |
| Sal | 1248,17 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,02 g |
| calcio | 13,44 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,02 g |
| carotenoides totales | 18,20 ug |
| colesterol (gc) | 65,68 mg |
| energía calculada | 1423,68 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 38,28 ug |
| equivalentes de niacina, total | 9,44 mg |
| esteroles, total | 27,42 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 1,25 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 143,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 29,67 g |
| hierro total | 1,27 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 16,81 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,32 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 251,36 mg |
| proteína total | 19,15 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1248,17 mg |
| selenio total | 21,75 ug |
| sodio | 489,86 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,16 mg |
| triptófano | 247,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,10 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,61 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,48 mg |
| vitamina k, total | 8,79 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,42 mg |
| yoduro (yodo) | 30,63 ug |
| zinc | 3,92 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2439,83 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 594,28 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 11,04 g |
| ácidos grasos totales | 28,14 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 13,56 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,59 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,50 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,24 g |
| ácidos grasos, trans | 0,24 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |