A continuación se muestra la composición de los alimentos (Carne de cerdo picada y guiso de verduras - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 142,45 kcal 596,54 kJ | % de energía |
| Grasa | 9,00 g | 59 % |
| Carbohidrato | 7,08 g | 20 % |
| Proteína | 7,79 g | 20 % |
| Azúcar | 1,03 g | |
| Grasa saturada | 3,63 g | |
| Sal | 537,26 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 6,04 g |
| azúcares totales | 1,03 g |
| calcio | 13,85 mg |
| carbohidratos disponibles | 7,08 g |
| carotenoides totales | 805,60 ug |
| colesterol (gc) | 22,82 mg |
| energía calculada | 596,54 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 50,71 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,87 mg |
| esteroles, total | 7,35 mg |
| fibra total | 0,95 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,76 g |
| folato, total | 14,74 ug |
| fructosa | 0,31 g |
| fósforo | 74,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,45 g |
| grasa total | 9,00 g |
| hierro total | 0,81 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 17,47 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,30 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,35 g |
| potasio | 334,54 mg |
| proteína total | 7,79 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarosa | 0,27 g |
| sal | 537,26 mg |
| selenio total | 8,09 ug |
| sodio | 210,86 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptófano | 98,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,39 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,42 mg |
| vitamina d | 0,14 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,30 mg |
| vitamina k, total | 2,90 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,22 mg |
| yoduro (yodo) | 13,91 ug |
| zinc | 1,56 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 559,96 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 99,37 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,63 g |
| ácidos grasos totales | 8,46 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,02 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,10 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,58 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,73 g |
| ácidos grasos, trans | 0,08 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,25 g |