A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cazuela de camarones de pescado, carbonero, verduras, tomate - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 81,26 kcal 340,59 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,93 g | 40 % |
| Carbohidrato | 3,03 g | 18 % |
| Proteína | 7,58 g | 42 % |
| Azúcar | 2,68 g | |
| Grasa saturada | 1,69 g | |
| Sal | 676,76 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,36 g |
| azúcares totales | 2,68 g |
| calcio | 23,53 mg |
| carbohidratos disponibles | 3,03 g |
| carotenoides totales | 4854,80 ug |
| colesterol (gc) | 38,59 mg |
| energía calculada | 340,59 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 91,56 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,71 mg |
| esteroles, total | 14,65 mg |
| fibra total | 1,21 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,43 g |
| folato, total | 17,64 ug |
| fructosa | 0,81 g |
| fósforo | 87,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,53 g |
| grasa total | 3,93 g |
| hierro total | 0,59 mg |
| lactosa | 0,31 g |
| magnesio | 12,97 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,29 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,16 g |
| potasio | 280,17 mg |
| proteína total | 7,58 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarosa | 0,33 g |
| sal | 676,76 mg |
| selenio total | 10,24 ug |
| sodio | 265,61 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 98,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,52 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 11,37 mg |
| vitamina d | 0,55 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,16 mg |
| vitamina k, total | 8,50 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,13 mg |
| yoduro (yodo) | 55,06 ug |
| zinc | 0,38 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 393,94 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 140,41 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 42,14 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 96,75 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,69 g |
| ácidos grasos totales | 3,76 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,33 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,29 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,40 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,70 g |
| ácidos grasos, trans | 0,03 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,38 g |