A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cazuela de huevo y jamón - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 105,88 kcal 443,39 kJ | % de energía |
| Grasa | 5,95 g | 48 % |
| Carbohidrato | 3,46 g | 13 % |
| Proteína | 9,57 g | 39 % |
| Azúcar | 2,75 g | |
| Grasa saturada | 1,70 g | |
| Sal | 1332,85 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,71 g |
| azúcares totales | 2,75 g |
| calcio | 87,55 mg |
| carbohidratos disponibles | 3,46 g |
| carotenoides totales | 234,40 ug |
| colesterol (gc) | 131,80 mg |
| energía calculada | 443,39 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 86,83 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,59 mg |
| esteroles, total | 4,28 mg |
| fibra total | 0,03 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,03 g |
| folato, total | 21,36 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 164,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,10 g |
| grasa total | 5,95 g |
| hierro total | 0,82 mg |
| lactosa | 2,64 g |
| magnesio | 15,32 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,48 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,01 g |
| potasio | 194,15 mg |
| proteína total | 9,57 g |
| riboflavina | 0,26 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1332,85 mg |
| selenio total | 18,20 ug |
| sodio | 523,10 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptófano | 150,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,99 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,42 mg |
| vitamina d | 1,37 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,82 mg |
| vitamina k, total | 1,96 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,15 mg |
| yoduro (yodo) | 40,37 ug |
| zinc | 0,74 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 525,68 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 85,71 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,90 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 36,10 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,70 g |
| ácidos grasos totales | 4,43 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,96 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,12 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,58 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,72 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,11 g |