A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cazuela de jamón y patatas, comida industrial - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 126,43 kcal 529,83 kJ | % de energía |
| Grasa | 6,04 g | 46 % |
| Carbohidrato | 13,33 g | 44 % |
| Proteína | 3,79 g | 10 % |
| Azúcar | 0,94 g | |
| Grasa saturada | 3,72 g | |
| Sal | 1038,39 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 12,38 g |
| azúcares totales | 0,94 g |
| calcio | 18,47 mg |
| carbohidratos disponibles | 13,33 g |
| carotenoides totales | 86,60 ug |
| colesterol (gc) | 26,40 mg |
| energía calculada | 529,83 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 46,92 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,67 mg |
| esteroles, total | 3,80 mg |
| fibra total | 0,69 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,66 g |
| folato, total | 14,07 ug |
| fructosa | 0,24 g |
| fósforo | 66,30 mg |
| galactosa | 0,16 g |
| glucosa | 0,47 g |
| grasa total | 6,04 g |
| hierro total | 0,61 mg |
| lactosa | 0,03 g |
| magnesio | 21,52 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,00 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,27 g |
| potasio | 393,02 mg |
| proteína total | 3,79 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarosa | 0,05 g |
| sal | 1038,39 mg |
| selenio total | 4,32 ug |
| sodio | 407,53 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,18 mg |
| triptófano | 49,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,14 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,73 mg |
| vitamina d | 0,13 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,22 mg |
| vitamina k, total | 2,50 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,13 mg |
| yoduro (yodo) | 6,59 ug |
| zinc | 0,36 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 131,46 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 50,67 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,39 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 3,84 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,72 g |
| ácidos grasos totales | 5,49 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,42 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,15 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,24 g |
| ácidos grasos, trans | 0,10 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,72 g |