A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cazuela de papa endulzada, leche baja en grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 82,93 kcal 347,06 kJ | % de energía |
| Grasa | 1,04 g | 11 % |
| Carbohidrato | 16,71 g | 79 % |
| Proteína | 2,42 g | 10 % |
| Azúcar | 6,29 g | |
| Grasa saturada | 0,45 g | |
| Sal | 385,23 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 10,42 g |
| azúcares totales | 6,29 g |
| calcio | 49,68 mg |
| carbohidratos disponibles | 16,71 g |
| carotenoides totales | 41,90 ug |
| colesterol (gc) | 2,53 mg |
| energía calculada | 347,06 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 5,78 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,85 mg |
| esteroles, total | 6,02 mg |
| fibra total | 0,66 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,64 g |
| folato, total | 14,57 ug |
| fructosa | 1,42 g |
| fósforo | 59,90 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,57 g |
| grasa total | 1,04 g |
| hierro total | 0,57 mg |
| lactosa | 1,65 g |
| magnesio | 20,22 mg |
| maltosa | 0,02 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,40 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,25 g |
| potasio | 351,31 mg |
| proteína total | 2,42 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarosa | 1,63 g |
| sal | 385,23 mg |
| selenio total | 1,64 ug |
| sodio | 151,19 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptófano | 29,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,12 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 5,92 mg |
| vitamina d | 0,36 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,11 mg |
| vitamina k, total | 1,11 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,09 mg |
| yoduro (yodo) | 14,45 ug |
| zinc | 0,35 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 117,01 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 46,78 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,45 g |
| ácidos grasos totales | 0,94 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,30 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,12 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,17 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,40 g |