A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cazuela de patatas y hongos, leche, huevos - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 352,83 kJ 84,13 kcal |
| Grasa | 3,59 g |
| Carbohidrato | 9,28 g |
| Proteína | 2,91 g |
| Azúcar | 1,89 g |
| Grasa saturada | 0,87 g |
| Sal | 904,21 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| almidón, total | 7,39 g |
| azúcares totales | 1,89 g |
| calcio | 36,16 mg |
| carbohidratos disponibles | 9,28 g |
| carotenoides totales | 75,80 ug |
| colesterol (gc) | 24,35 mg |
| energía calculada | 352,83 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 26,48 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,45 mg |
| esteroles, total | 20,69 mg |
| fibra total | 1,06 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,39 g |
| folato, total | 16,97 ug |
| fructosa | 0,21 g |
| fósforo | 79,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,51 g |
| grasa total | 3,59 g |
| hierro total | 1,34 mg |
| lactosa | 1,05 g |
| magnesio | 17,08 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,07 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,27 g |
| potasio | 309,86 mg |
| proteína total | 2,91 g |
| riboflavina | 0,19 mg |
| sacarosa | 0,10 g |
| sal | 904,21 mg |
| selenio total | 15,16 ug |
| sodio | 354,87 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptófano | 41,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,20 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,73 mg |
| vitamina d | 2,25 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,57 mg |
| vitamina k, total | 3,24 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,15 mg |
| yoduro (yodo) | 7,22 ug |
| zinc | 0,56 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 636,11 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 200,34 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 6,41 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,87 g |
| ácidos grasos totales | 3,35 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,52 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,21 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,65 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,86 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,34 g |
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