A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cazuela de vegetales de soja, crema para cocinar - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 130,98 kcal 548,16 kJ | % de energía |
| Grasa | 7,57 g | 55 % |
| Carbohidrato | 8,29 g | 28 % |
| Proteína | 5,39 g | 17 % |
| Azúcar | 3,76 g | |
| Grasa saturada | 4,79 g | |
| Sal | 645,41 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 4,53 g |
| azúcares totales | 3,76 g |
| calcio | 77,57 mg |
| carbohidratos disponibles | 8,29 g |
| carotenoides totales | 2107,40 ug |
| colesterol (gc) | 16,38 mg |
| energía calculada | 548,16 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 185,33 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,45 mg |
| esteroles, total | 5,25 mg |
| fibra total | 1,97 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,16 g |
| folato, total | 24,53 ug |
| fructosa | 0,53 g |
| fósforo | 115,90 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,54 g |
| grasa total | 7,57 g |
| hierro total | 1,30 mg |
| lactosa | 1,45 g |
| magnesio | 35,22 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,52 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,74 g |
| potasio | 441,19 mg |
| proteína total | 5,39 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarosa | 0,69 g |
| sal | 645,41 mg |
| selenio total | 1,63 ug |
| sodio | 253,30 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptófano | 71,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,12 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,67 mg |
| vitamina d | 0,04 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,24 mg |
| vitamina k, total | 5,48 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,11 mg |
| yoduro (yodo) | 19,81 ug |
| zinc | 0,73 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 190,11 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 37,87 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,79 g |
| ácidos grasos totales | 6,95 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,66 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,04 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,21 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,29 g |
| ácidos grasos, trans | 0,21 g |
| ácidos orgánicos totales | 1,54 g |