A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cazuela vegetal de pescado, carbonero, hortalizas de raíz, tomate - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 60,71 kcal 254,67 kJ | % de energía |
| Grasa | 1,42 g | 18 % |
| Carbohidrato | 4,40 g | 33 % |
| Proteína | 6,51 g | 49 % |
| Azúcar | 3,54 g | |
| Grasa saturada | 0,19 g | |
| Sal | 659,52 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,86 g |
| azúcares totales | 3,54 g |
| calcio | 19,01 mg |
| carbohidratos disponibles | 4,40 g |
| carotenoides totales | 5330,00 ug |
| colesterol (gc) | 22,98 mg |
| energía calculada | 254,67 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 86,45 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,34 mg |
| esteroles, total | 14,57 mg |
| fibra total | 1,78 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,72 g |
| folato, total | 21,40 ug |
| fructosa | 1,16 g |
| fósforo | 78,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,11 g |
| grasa total | 1,42 g |
| hierro total | 0,36 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 12,35 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,11 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,42 g |
| potasio | 333,92 mg |
| proteína total | 6,51 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 0,50 g |
| sal | 659,52 mg |
| selenio total | 8,85 ug |
| sodio | 258,84 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 84,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,28 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 9,41 mg |
| vitamina d | 0,49 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,81 mg |
| vitamina k, total | 5,55 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,16 mg |
| yoduro (yodo) | 34,83 ug |
| zinc | 0,23 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 279,59 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 92,82 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 33,72 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 92,07 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,19 g |
| ácidos grasos totales | 1,26 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,56 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,22 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,28 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,51 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,18 g |