A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cazuela vegetal de pescado, carbonero, hortalizas, queso procesado, leche - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 416,66 kJ 99,43 kcal |
| Grasa | 4,93 g |
| Carbohidrato | 2,78 g |
| Proteína | 10,64 g |
| Azúcar | 2,54 g |
| Grasa saturada | 2,62 g |
| Sal | 928,59 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,24 g |
| azúcares totales | 2,54 g |
| calcio | 136,86 mg |
| carbohidratos disponibles | 2,78 g |
| carotenoides totales | 1397,10 ug |
| colesterol (gc) | 36,10 mg |
| energía calculada | 416,66 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 111,25 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,02 mg |
| esteroles, total | 7,15 mg |
| fibra total | 0,52 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,43 g |
| folato, total | 15,53 ug |
| fructosa | 0,05 g |
| fósforo | 193,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,02 g |
| grasa total | 4,93 g |
| hierro total | 0,31 mg |
| lactosa | 2,09 g |
| magnesio | 15,81 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,92 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,10 g |
| potasio | 257,24 mg |
| proteína total | 10,64 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarosa | 0,38 g |
| sal | 928,59 mg |
| selenio total | 13,52 ug |
| sodio | 364,44 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 143,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,60 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 7,27 mg |
| vitamina d | 0,94 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,50 mg |
| vitamina k, total | 6,78 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,13 mg |
| yoduro (yodo) | 50,54 ug |
| zinc | 0,75 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 167,91 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 64,82 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 36,58 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 100,04 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,62 g |
| ácidos grasos totales | 4,25 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,13 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,21 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,18 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,41 g |
| ácidos grasos, trans | 0,08 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,14 g |
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