A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cerdo, kassler steak, asado a la parrilla - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 265,30 kcal 1110,96 kJ | % de energía |
| Grasa | 19,36 g | 65 % |
| Carbohidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 23,21 g | 35 % |
| Azúcar | 0,00 g | |
| Grasa saturada | 7,59 g | |
| Sal | 447,76 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 10,06 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 66,93 mg |
| energía calculada | 1110,96 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 4,95 ug |
| equivalentes de niacina, total | 9,09 mg |
| esteroles, total | 0,00 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 2,04 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 207,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 19,36 g |
| hierro total | 1,43 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 26,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 7,25 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 362,58 mg |
| proteína total | 23,21 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 447,76 mg |
| selenio total | 25,24 ug |
| sodio | 175,73 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,85 mg |
| triptófano | 246,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,67 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,65 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,34 mg |
| vitamina k, total | 1,94 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,47 mg |
| yoduro (yodo) | 11,97 ug |
| zinc | 4,27 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1624,22 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 170,91 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 7,59 g |
| ácidos grasos totales | 18,15 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 8,47 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,20 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,72 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,02 g |
| ácidos grasos, trans | 0,04 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |