A continuación se muestra la composición de los alimentos (Champiñones llenos de tocino y queso procesado - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 258,13 kcal 1080,89 kJ | % de energía |
| Grasa | 22,45 g | 79 % |
| Carbohidrato | 0,97 g | 0 % |
| Proteína | 13,40 g | 21 % |
| Azúcar | 0,88 g | |
| Grasa saturada | 10,18 g | |
| Sal | 1958,40 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,09 g |
| azúcares totales | 0,88 g |
| calcio | 199,62 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,97 g |
| carotenoides totales | 31,00 ug |
| colesterol (gc) | 49,59 mg |
| energía calculada | 1080,89 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 63,67 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,51 mg |
| esteroles, total | 22,33 mg |
| fibra total | 0,67 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,02 g |
| folato, total | 14,14 ug |
| fructosa | 0,02 g |
| fósforo | 295,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,02 g |
| grasa total | 22,45 g |
| hierro total | 0,55 mg |
| lactosa | 0,83 g |
| magnesio | 18,40 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,71 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,04 g |
| potasio | 285,59 mg |
| proteína total | 13,40 g |
| riboflavina | 0,36 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1958,40 mg |
| selenio total | 17,83 ug |
| sodio | 768,60 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptófano | 158,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,64 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,40 mg |
| vitamina d | 0,38 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,38 mg |
| vitamina k, total | 0,88 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,24 mg |
| yoduro (yodo) | 8,76 ug |
| zinc | 1,84 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1411,89 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 145,64 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 10,18 g |
| ácidos grasos totales | 20,22 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 8,10 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,16 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,47 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,73 g |
| ácidos grasos, trans | 0,20 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,05 g |