A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cortes de carne de pavo - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 93,69 kcal 392,49 kJ | % de energía |
| Grasa | 1,84 g | 11 % |
| Carbohidrato | 1,62 g | 5 % |
| Proteína | 17,46 g | 84 % |
| Azúcar | 0,71 g | |
| Grasa saturada | 0,58 g | |
| Sal | 1936,34 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,91 g |
| azúcares totales | 0,71 g |
| calcio | 12,28 mg |
| carbohidratos disponibles | 1,62 g |
| carotenoides totales | 0,60 ug |
| colesterol (gc) | 38,34 mg |
| energía calculada | 392,49 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 8,40 ug |
| equivalentes de niacina, total | 7,41 mg |
| esteroles, total | 1,24 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 9,93 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 103,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,71 g |
| grasa total | 1,84 g |
| hierro total | 0,48 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 14,21 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,20 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 149,30 mg |
| proteína total | 17,46 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1936,34 mg |
| selenio total | 9,80 ug |
| sodio | 759,94 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptófano | 167,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,63 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,13 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,47 mg |
| vitamina k, total | 14,55 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,33 mg |
| yoduro (yodo) | 4,41 ug |
| zinc | 0,78 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 317,78 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 27,46 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 4,28 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 7,77 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,58 g |
| ácidos grasos totales | 1,75 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,74 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,04 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,38 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,42 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |