A continuación se muestra la composición de los alimentos (Corteza de empanada shortbread, endulzado artificialmente - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 420,65 kcal 1760,35 kJ | % de energía |
| Grasa | 25,61 g | 55 % |
| Carbohidrato | 38,73 g | 37 % |
| Proteína | 8,26 g | 8 % |
| Azúcar | 1,21 g | |
| Grasa saturada | 10,05 g | |
| Sal | 742,36 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 37,52 g |
| azúcares totales | 1,21 g |
| calcio | 191,71 mg |
| carbohidratos disponibles | 38,73 g |
| carotenoides totales | 164,60 ug |
| colesterol (gc) | 78,35 mg |
| energía calculada | 1760,35 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 118,39 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,95 mg |
| esteroles, total | 102,23 mg |
| fibra total | 1,69 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,25 g |
| folato, total | 16,88 ug |
| fructosa | 0,02 g |
| fósforo | 220,80 mg |
| galactosa | 0,01 g |
| glucosa | 0,08 g |
| grasa total | 25,61 g |
| hierro total | 0,75 mg |
| lactosa | 0,56 g |
| magnesio | 17,95 mg |
| maltosa | 0,43 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,46 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,43 g |
| potasio | 116,49 mg |
| proteína total | 8,26 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarosa | 0,10 g |
| sal | 742,36 mg |
| selenio total | 10,55 ug |
| sodio | 291,35 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 102,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,38 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,08 mg |
| vitamina d | 2,39 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,77 mg |
| vitamina k, total | 17,63 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,08 mg |
| yoduro (yodo) | 13,49 ug |
| zinc | 0,71 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2930,07 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 1022,22 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 17,44 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 10,05 g |
| ácidos grasos totales | 24,17 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 9,57 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 1,04 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,98 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 4,13 g |
| ácidos grasos, trans | 0,40 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,02 g |