A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada, col roja y arándanos - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 137,46 kJ 32,74 kcal |
| Grasa | 0,34 g |
| Carbohidrato | 5,11 g |
| Proteína | 1,25 g |
| Azúcar | 4,90 g |
| Grasa saturada | 0,02 g |
| Sal | 13,83 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,21 g |
| azúcares totales | 4,90 g |
| calcio | 32,50 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,11 g |
| carotenoides totales | 38,20 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 137,46 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 1,11 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,60 mg |
| esteroles, total | 18,73 mg |
| fibra total | 2,11 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,40 g |
| folato, total | 33,18 ug |
| fructosa | 2,06 g |
| fósforo | 26,10 mg |
| glucosa | 2,61 g |
| grasa total | 0,34 g |
| hierro total | 0,40 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 12,50 mg |
| maltosa | 0,02 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,43 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,68 g |
| potasio | 227,00 mg |
| proteína total | 1,25 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarosa | 0,21 g |
| sal | 13,83 mg |
| selenio total | 0,31 ug |
| sodio | 5,43 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptófano | 10,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 59,21 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,49 mg |
| vitamina k, total | 32,10 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,11 mg |
| yoduro (yodo) | 1,00 ug |
| zinc | 0,20 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 46,97 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 66,62 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,02 g |
| ácidos grasos totales | 0,15 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,01 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,07 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,11 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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