A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada con pescado ahumado, requesón, guisantes, sin aderezo - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 108,99 kcal 456,12 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,97 g | 30 % |
| Carbohidrato | 2,90 g | 9 % |
| Proteína | 14,95 g | 62 % |
| Azúcar | 2,06 g | |
| Grasa saturada | 1,35 g | |
| Sal | 1183,29 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,84 g |
| azúcares totales | 2,06 g |
| calcio | 51,40 mg |
| carbohidratos disponibles | 2,90 g |
| carotenoides totales | 432,40 ug |
| colesterol (gc) | 44,64 mg |
| energía calculada | 456,12 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 30,44 ug |
| equivalentes de niacina, total | 5,22 mg |
| esteroles, total | 6,02 mg |
| fibra total | 0,62 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,56 g |
| folato, total | 29,22 ug |
| fructosa | 0,03 g |
| fósforo | 202,00 mg |
| galactosa | 0,22 g |
| glucosa | 0,25 g |
| grasa total | 3,97 g |
| hierro total | 0,81 mg |
| lactosa | 0,56 g |
| magnesio | 23,20 mg |
| maltosa | 0,02 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,83 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,06 g |
| potasio | 266,00 mg |
| proteína total | 14,95 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| sacarosa | 0,99 g |
| sal | 1183,29 mg |
| selenio total | 19,01 ug |
| sodio | 464,40 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 202,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 6,68 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,00 mg |
| vitamina d | 6,81 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,82 mg |
| vitamina k, total | 5,77 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,30 mg |
| yoduro (yodo) | 19,00 ug |
| zinc | 1,34 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 219,83 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 81,23 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 197,85 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 297,95 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,35 g |
| ácidos grasos totales | 3,65 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,20 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,73 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,29 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,08 g |
| ácidos grasos, trans | 0,03 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,06 g |