A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada de jamón con patatas, verduras y macarrones, sin aderezo - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 55,21 kcal 231,12 kJ | % de energía |
| Grasa | 1,65 g | 22 % |
| Carbohidrato | 4,74 g | 39 % |
| Proteína | 4,99 g | 39 % |
| Azúcar | 1,45 g | |
| Grasa saturada | 0,24 g | |
| Sal | 833,68 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 3,28 g |
| azúcares totales | 1,45 g |
| calcio | 19,10 mg |
| carbohidratos disponibles | 4,74 g |
| carotenoides totales | 1633,00 ug |
| colesterol (gc) | 11,97 mg |
| energía calculada | 231,12 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 40,66 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,03 mg |
| esteroles, total | 8,30 mg |
| fibra total | 0,81 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,58 g |
| folato, total | 17,18 ug |
| fructosa | 0,75 g |
| fósforo | 73,90 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,45 g |
| grasa total | 1,65 g |
| hierro total | 0,61 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 14,99 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,83 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,33 g |
| potasio | 253,08 mg |
| proteína total | 4,99 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarosa | 0,25 g |
| sal | 833,68 mg |
| selenio total | 6,94 ug |
| sodio | 327,19 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,18 mg |
| triptófano | 72,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,14 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 10,79 mg |
| vitamina d | 0,08 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,35 mg |
| vitamina k, total | 25,30 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,15 mg |
| yoduro (yodo) | 9,12 ug |
| zinc | 0,24 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 95,81 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 29,47 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 1,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 1,50 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,24 g |
| ácidos grasos totales | 0,64 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,26 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,03 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,10 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,14 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,16 g |