A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada de pollo con guisantes de arroz, encurtidos, puerro - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 116,40 kcal 487,48 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,42 g | 25 % |
| Carbohidrato | 13,07 g | 49 % |
| Proteína | 7,49 g | 26 % |
| Azúcar | 1,67 g | |
| Grasa saturada | 0,81 g | |
| Sal | 679,46 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 11,40 g |
| azúcares totales | 1,67 g |
| calcio | 14,87 mg |
| carbohidratos disponibles | 13,07 g |
| carotenoides totales | 685,10 ug |
| colesterol (gc) | 26,88 mg |
| energía calculada | 487,48 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 22,32 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,03 mg |
| esteroles, total | 14,73 mg |
| fibra total | 1,30 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,10 g |
| folato, total | 20,55 ug |
| fructosa | 0,21 g |
| fósforo | 94,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,19 g |
| grasa total | 3,42 g |
| hierro total | 0,99 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 19,64 mg |
| maltosa | 0,02 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,47 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,21 g |
| potasio | 176,78 mg |
| proteína total | 7,49 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarosa | 1,25 g |
| sal | 679,46 mg |
| selenio total | 5,71 ug |
| sodio | 266,66 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptófano | 98,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,08 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 6,48 mg |
| vitamina d | 0,18 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,22 mg |
| vitamina k, total | 25,93 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,18 mg |
| yoduro (yodo) | 13,75 ug |
| zinc | 0,84 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 656,24 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 57,92 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 4,85 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,81 g |
| ácidos grasos totales | 3,17 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,63 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,67 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,74 g |
| ácidos grasos, trans | 0,03 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,08 g |