A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada de queso de agricultor, aderezo a base de aceite - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 113,53 kcal 475,23 kJ | % de energía |
| Grasa | 8,62 g | 72 % |
| Carbohidrato | 3,36 g | 12 % |
| Proteína | 4,92 g | 16 % |
| Azúcar | 3,06 g | |
| Grasa saturada | 2,45 g | |
| Sal | 554,90 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,29 g |
| azúcares totales | 3,06 g |
| calcio | 24,69 mg |
| carbohidratos disponibles | 3,36 g |
| carotenoides totales | 2616,90 ug |
| colesterol (gc) | 7,68 mg |
| energía calculada | 475,23 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 99,26 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,94 mg |
| esteroles, total | 15,56 mg |
| fibra total | 0,97 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,15 g |
| folato, total | 9,59 ug |
| fructosa | 1,25 g |
| fósforo | 50,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,82 g |
| grasa total | 8,62 g |
| hierro total | 0,28 mg |
| lactosa | 0,95 g |
| magnesio | 8,12 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,47 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,14 g |
| potasio | 179,91 mg |
| proteína total | 4,92 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarosa | 0,04 g |
| sal | 554,90 mg |
| selenio total | 3,77 ug |
| sodio | 217,78 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 28,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,15 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 9,53 mg |
| vitamina d | 0,02 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,26 mg |
| vitamina k, total | 10,06 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,08 mg |
| yoduro (yodo) | 10,59 ug |
| zinc | 0,15 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 707,67 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 49,95 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,45 g |
| ácidos grasos totales | 7,96 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,67 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,71 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,78 g |
| ácidos grasos, trans | 0,07 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,60 g |