A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada de salmón, huevos duros, naranja y brócoli, aderezo a base de aceite - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 108,99 kcal 456,08 kJ | % de energía |
| Grasa | 6,92 g | 57 % |
| Carbohidrato | 3,06 g | 13 % |
| Proteína | 7,96 g | 30 % |
| Azúcar | 3,03 g | |
| Grasa saturada | 1,09 g | |
| Sal | 427,10 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,04 g |
| azúcares totales | 3,03 g |
| calcio | 75,24 mg |
| carbohidratos disponibles | 3,06 g |
| carotenoides totales | 1471,00 ug |
| colesterol (gc) | 54,83 mg |
| energía calculada | 456,08 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 56,58 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,57 mg |
| esteroles, total | 26,84 mg |
| fibra total | 1,07 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,55 g |
| folato, total | 29,06 ug |
| fructosa | 1,04 g |
| fósforo | 135,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,99 g |
| grasa total | 6,92 g |
| hierro total | 0,58 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 18,63 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,28 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,44 g |
| potasio | 300,94 mg |
| proteína total | 7,96 g |
| riboflavina | 0,10 mg |
| sacarosa | 0,99 g |
| sal | 427,10 mg |
| selenio total | 8,16 ug |
| sodio | 167,62 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptófano | 109,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,71 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 23,58 mg |
| vitamina d | 2,95 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,55 mg |
| vitamina k, total | 25,78 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,23 mg |
| yoduro (yodo) | 22,17 ug |
| zinc | 0,39 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 913,38 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 306,74 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 127,67 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 416,69 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,09 g |
| ácidos grasos totales | 6,29 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,23 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,99 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,95 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,97 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,31 g |