A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada de ternera asada con patata, salsa a base de aceite - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 399,50 kJ 95,36 kcal |
| Grasa | 4,95 g |
| Carbohidrato | 5,09 g |
| Proteína | 6,90 g |
| Azúcar | 2,02 g |
| Grasa saturada | 0,61 g |
| Sal | 687,93 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 3,07 g |
| azúcares totales | 2,02 g |
| calcio | 20,94 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,09 g |
| carotenoides totales | 1858,50 ug |
| colesterol (gc) | 14,73 mg |
| energía calculada | 399,50 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 62,48 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,03 mg |
| esteroles, total | 32,04 mg |
| fibra total | 1,15 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,69 g |
| folato, total | 24,28 ug |
| fructosa | 0,83 g |
| fósforo | 86,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,80 g |
| grasa total | 4,95 g |
| hierro total | 1,38 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 20,52 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,04 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,41 g |
| potasio | 330,28 mg |
| proteína total | 6,90 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarosa | 0,39 g |
| sal | 687,93 mg |
| selenio total | 5,10 ug |
| sodio | 269,99 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 98,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,31 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 37,00 mg |
| vitamina d | 0,06 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,49 mg |
| vitamina k, total | 27,36 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,24 mg |
| yoduro (yodo) | 11,29 ug |
| zinc | 1,27 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1020,61 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 401,93 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 1,59 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,61 g |
| ácidos grasos totales | 4,61 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,49 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,41 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,03 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,44 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,26 g |
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