A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada, ensalada de patata, cebolla, sin mayonesa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 71,46 kcal 299,51 kJ | % de energía |
| Grasa | 0,20 g | 0 % |
| Carbohidrato | 14,44 g | 93 % |
| Proteína | 1,82 g | 7 % |
| Azúcar | 1,02 g | |
| Grasa saturada | 0,02 g | |
| Sal | 3,23 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 13,42 g |
| azúcares totales | 1,02 g |
| calcio | 8,32 mg |
| carbohidratos disponibles | 14,44 g |
| carotenoides totales | 63,50 ug |
| colesterol (gc) | 0,48 mg |
| energía calculada | 299,51 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,58 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,70 mg |
| esteroles, total | 5,61 mg |
| fibra total | 1,07 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,97 g |
| folato, total | 15,95 ug |
| fructosa | 0,42 g |
| fósforo | 44,50 mg |
| glucosa | 0,43 g |
| grasa total | 0,20 g |
| hierro total | 0,65 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 22,71 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,55 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,41 g |
| potasio | 328,11 mg |
| proteína total | 1,82 g |
| riboflavina | 0,02 mg |
| sacarosa | 0,17 g |
| sal | 3,23 mg |
| selenio total | 0,62 ug |
| sodio | 1,27 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,14 mg |
| triptófano | 18,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 6,87 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,05 mg |
| vitamina k, total | 1,01 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,12 mg |
| yoduro (yodo) | 1,00 ug |
| zinc | 0,32 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 35,68 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 26,46 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,02 g |
| ácidos grasos totales | 0,09 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,00 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,03 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,04 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,06 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,55 g |