A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada, ensalada de remolacha con mayonesa, promedio de productos industriales - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 114,24 kcal 478,96 kJ | % de energía |
| Grasa | 8,37 g | 67 % |
| Carbohidrato | 8,17 g | 30 % |
| Proteína | 1,26 g | 4 % |
| Azúcar | 6,42 g | |
| Grasa saturada | 0,94 g | |
| Sal | 820,51 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 1,75 g |
| azúcares totales | 6,42 g |
| calcio | 18,32 mg |
| carbohidratos disponibles | 8,17 g |
| carotenoides totales | 219,50 ug |
| colesterol (gc) | 17,28 mg |
| energía calculada | 478,96 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 32,46 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,46 mg |
| esteroles, total | 48,12 mg |
| fibra total | 1,25 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,92 g |
| folato, total | 28,66 ug |
| fructosa | 1,01 g |
| fósforo | 38,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,91 g |
| grasa total | 8,37 g |
| hierro total | 0,54 mg |
| lactosa | 0,15 g |
| magnesio | 12,92 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,22 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,37 g |
| potasio | 158,61 mg |
| proteína total | 1,26 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 4,35 g |
| sal | 820,51 mg |
| selenio total | 3,82 ug |
| sodio | 322,02 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 15,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,22 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 5,53 mg |
| vitamina d | 0,14 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,37 mg |
| vitamina k, total | 15,22 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,07 mg |
| yoduro (yodo) | 10,47 ug |
| zinc | 0,39 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2771,19 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 692,54 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 7,56 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,94 g |
| ácidos grasos totales | 7,89 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,46 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,70 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,78 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,49 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,09 g |