A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada, ensalada de remolacha con mayonesa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 129,30 kcal 541,82 kJ | % de energía |
| Grasa | 9,15 g | 67 % |
| Carbohidrato | 9,77 g | 30 % |
| Proteína | 1,49 g | 3 % |
| Azúcar | 5,18 g | |
| Grasa saturada | 1,20 g | |
| Sal | 479,24 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 4,59 g |
| azúcares totales | 5,18 g |
| calcio | 14,80 mg |
| carbohidratos disponibles | 9,77 g |
| carotenoides totales | 679,30 ug |
| colesterol (gc) | 36,45 mg |
| energía calculada | 541,82 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 39,31 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,56 mg |
| esteroles, total | 35,29 mg |
| fibra total | 1,31 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,98 g |
| folato, total | 28,33 ug |
| fructosa | 0,80 g |
| fósforo | 39,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,76 g |
| grasa total | 9,15 g |
| hierro total | 0,57 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 15,66 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,37 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,45 g |
| potasio | 226,73 mg |
| proteína total | 1,49 g |
| riboflavina | 0,03 mg |
| sacarosa | 3,61 g |
| sal | 479,24 mg |
| selenio total | 3,17 ug |
| sodio | 188,08 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptófano | 14,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,15 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 9,06 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 3,08 mg |
| vitamina k, total | 27,27 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,11 mg |
| yoduro (yodo) | 10,02 ug |
| zinc | 0,34 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 4054,47 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 743,89 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,20 g |
| ácidos grasos totales | 8,46 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,46 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,74 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 4,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 4,80 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,20 g |