A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada, lechuga iceberg, tomate y pepino, aliño francés - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 235,11 kJ 56,17 kcal |
| Grasa | 4,41 g |
| Carbohidrato | 2,87 g |
| Proteína | 0,71 g |
| Azúcar | 2,75 g |
| Grasa saturada | 0,30 g |
| Sal | 182,63 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,12 g |
| azúcares totales | 2,75 g |
| calcio | 25,04 mg |
| carbohidratos disponibles | 2,87 g |
| carotenoides totales | 1514,30 ug |
| colesterol (gc) | 0,26 mg |
| energía calculada | 235,11 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 25,25 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,54 mg |
| esteroles, total | 29,37 mg |
| fibra total | 0,99 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,51 g |
| folato, total | 22,27 ug |
| fructosa | 0,96 g |
| fósforo | 30,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,73 g |
| grasa total | 4,41 g |
| hierro total | 0,33 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 11,59 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,39 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,30 g |
| potasio | 247,12 mg |
| proteína total | 0,71 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarosa | 1,06 g |
| sal | 182,63 mg |
| selenio total | 0,42 ug |
| sodio | 71,67 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 8,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 8,73 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,01 mg |
| vitamina k, total | 22,80 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,05 mg |
| yoduro (yodo) | 0,90 ug |
| zinc | 0,21 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1071,44 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 364,64 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,30 g |
| ácidos grasos totales | 3,50 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,76 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,36 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,07 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,44 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,25 g |
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