A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada, lechuga, pepino y tomate, aliño francés casero - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 57,84 kcal 242,98 kJ | % de energía |
| Grasa | 4,59 g | 75 % |
| Carbohidrato | 3,04 g | 25 % |
| Proteína | 0,64 g | 0 % |
| Azúcar | 3,00 g | |
| Grasa saturada | 0,31 g | |
| Sal | 241,81 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,04 g |
| azúcares totales | 3,00 g |
| calcio | 19,82 mg |
| carbohidratos disponibles | 3,04 g |
| carotenoides totales | 2191,60 ug |
| colesterol (gc) | 0,30 mg |
| energía calculada | 242,98 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 42,79 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,55 mg |
| esteroles, total | 34,25 mg |
| fibra total | 0,94 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,47 g |
| folato, total | 17,22 ug |
| fructosa | 1,14 g |
| fósforo | 28,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,85 g |
| grasa total | 4,59 g |
| hierro total | 0,27 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 10,25 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,40 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,29 g |
| potasio | 234,20 mg |
| proteína total | 0,64 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarosa | 1,01 g |
| sal | 241,81 mg |
| selenio total | 0,40 ug |
| sodio | 94,90 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 8,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 9,44 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,34 mg |
| vitamina k, total | 33,76 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,06 mg |
| yoduro (yodo) | 6,72 ug |
| zinc | 0,16 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1131,42 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 444,11 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,31 g |
| ácidos grasos totales | 4,37 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,48 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,44 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,13 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,58 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,25 g |