A continuación se muestra la composición de los alimentos (Estofado de carne picada con verduras - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 602,29 kJ 143,88 kcal |
| Grasa | 11,09 g |
| Carbohidrato | 3,21 g |
| Proteína | 7,52 g |
| Azúcar | 1,67 g |
| Grasa saturada | 4,14 g |
| Sal | 550,07 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 1,54 g |
| azúcares totales | 1,67 g |
| calcio | 18,04 mg |
| carbohidratos disponibles | 3,21 g |
| carotenoides totales | 1582,30 ug |
| colesterol (gc) | 23,89 mg |
| energía calculada | 602,29 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 102,50 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,97 mg |
| esteroles, total | 17,61 mg |
| fibra total | 1,15 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,76 g |
| folato, total | 16,77 ug |
| fructosa | 0,40 g |
| fósforo | 67,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,67 g |
| grasa total | 11,09 g |
| hierro total | 0,68 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 11,31 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,40 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,40 g |
| potasio | 207,19 mg |
| proteína total | 7,52 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarosa | 0,59 g |
| sal | 550,07 mg |
| selenio total | 8,06 ug |
| sodio | 215,88 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 95,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,40 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,86 mg |
| vitamina d | 0,22 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,65 mg |
| vitamina k, total | 5,57 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,20 mg |
| yoduro (yodo) | 5,61 ug |
| zinc | 1,52 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 941,90 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 228,05 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,14 g |
| ácidos grasos totales | 10,51 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,02 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,23 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,97 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,24 g |
| ácidos grasos, trans | 0,09 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,04 g |
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