A continuación se muestra la composición de los alimentos (Estofado de repollo con patata y carne de cerdo picada - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
Energía | 73,14 kcal 306,51 kJ | % de energía |
Grasa | 3,86 g | 46 % |
Carbohidrato | 5,45 g | 34 % |
Proteína | 3,35 g | 20 % |
Azúcar | 2,56 g | |
Grasa saturada | 1,37 g | |
Sal | 349,42 mg |
Todos los factores nutricionales | Cantidad |
---|---|
alcohol | 0,00 g |
alcoholes de azúcar | 0,00 g |
almidón, total | 2,89 g |
azúcares totales | 2,56 g |
calcio | 27,28 mg |
carbohidratos disponibles | 5,45 g |
carotenoides totales | 123,60 ug |
colesterol (gc) | 8,16 mg |
energía calculada | 306,51 kJ |
equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 7,78 ug |
equivalentes de niacina, total | 1,59 mg |
esteroles, total | 13,18 mg |
fibra total | 1,38 g |
fibra, insoluble en agua | 0,80 g |
folato, total | 14,38 ug |
fructosa | 1,03 g |
fósforo | 49,30 mg |
galactosa | 0,00 g |
glucosa | 1,14 g |
grasa total | 3,86 g |
hierro total | 0,53 mg |
lactosa | 0,00 g |
magnesio | 14,60 mg |
maltosa | 0,00 g |
niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,96 mg |
polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,56 g |
potasio | 303,82 mg |
proteína total | 3,35 g |
riboflavina | 0,04 mg |
sacarosa | 0,39 g |
sal | 349,42 mg |
selenio total | 3,50 ug |
sodio | 137,13 mg |
tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
triptófano | 45,00 mg |
vitamina b-12 (cobalamina) | 0,13 ug |
vitamina c (ácido ascórbico) | 13,71 mg |
vitamina d | 0,08 ug |
vitamina e alfatocopferol | 0,24 mg |
vitamina k, total | 30,62 ug |
vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,16 mg |
yoduro (yodo) | 9,28 ug |
zinc | 0,66 mg |
ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 349,58 mg |
ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 113,14 mg |
ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
ácidos grasos saturados totales | 1,37 g |
ácidos grasos totales | 3,60 g |
ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,70 g |
ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,11 g |
ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,36 g |
ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,49 g |
ácidos grasos, trans | 0,03 g |
ácidos orgánicos totales | 0,24 g |