A continuación se muestra la composición de los alimentos (Estofado de repollo con patata y carne de cerdo picada - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 306,51 kJ 73,14 kcal |
| Grasa | 3,86 g |
| Carbohidrato | 5,45 g |
| Proteína | 3,35 g |
| Azúcar | 2,56 g |
| Grasa saturada | 1,37 g |
| Sal | 349,42 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 2,89 g |
| azúcares totales | 2,56 g |
| calcio | 27,28 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,45 g |
| carotenoides totales | 123,60 ug |
| colesterol (gc) | 8,16 mg |
| energía calculada | 306,51 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 7,78 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,59 mg |
| esteroles, total | 13,18 mg |
| fibra total | 1,38 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,80 g |
| folato, total | 14,38 ug |
| fructosa | 1,03 g |
| fósforo | 49,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,14 g |
| grasa total | 3,86 g |
| hierro total | 0,53 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 14,60 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,96 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,56 g |
| potasio | 303,82 mg |
| proteína total | 3,35 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarosa | 0,39 g |
| sal | 349,42 mg |
| selenio total | 3,50 ug |
| sodio | 137,13 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 45,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,13 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 13,71 mg |
| vitamina d | 0,08 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,24 mg |
| vitamina k, total | 30,62 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,16 mg |
| yoduro (yodo) | 9,28 ug |
| zinc | 0,66 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 349,58 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 113,14 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,37 g |
| ácidos grasos totales | 3,60 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,70 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,11 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,36 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,49 g |
| ácidos grasos, trans | 0,03 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,24 g |
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