A continuación se muestra la composición de los alimentos (Filete de arenque báltico con crema, horneado - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 195,98 kcal 820,94 kJ | % de energía |
| Grasa | 13,90 g | 65 % |
| Carbohidrato | 0,99 g | 0 % |
| Proteína | 16,38 g | 35 % |
| Azúcar | 0,99 g | |
| Grasa saturada | 5,10 g | |
| Sal | 1086,65 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,99 g |
| calcio | 112,02 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,99 g |
| carotenoides totales | 22,70 ug |
| colesterol (gc) | 97,70 mg |
| energía calculada | 820,94 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 47,75 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,75 mg |
| esteroles, total | 2,07 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 16,57 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 222,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 13,90 g |
| hierro total | 0,82 mg |
| lactosa | 0,99 g |
| magnesio | 30,58 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,07 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 417,32 mg |
| proteína total | 16,38 g |
| riboflavina | 0,24 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1086,65 mg |
| selenio total | 31,32 ug |
| sodio | 426,47 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptófano | 205,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 14,80 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,14 mg |
| vitamina d | 17,69 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,41 mg |
| vitamina k, total | 1,75 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,26 mg |
| yoduro (yodo) | 85,00 ug |
| zinc | 2,45 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 611,23 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 221,84 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 407,15 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 577,70 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 5,10 g |
| ácidos grasos totales | 12,74 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,78 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 2,41 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,03 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 3,55 g |
| ácidos grasos, trans | 0,14 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,89 g |