A continuación se muestra la composición de los alimentos (Filete de salmón, frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 220,84 kcal 924,25 kJ | % de energía |
| Grasa | 15,64 g | 63 % |
| Carbohidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 20,32 g | 37 % |
| Azúcar | 0,00 g | |
| Grasa saturada | 3,01 g | |
| Sal | 1197,22 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 19,18 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 198,70 ug |
| colesterol (gc) | 72,94 mg |
| energía calculada | 924,25 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 8,39 ug |
| equivalentes de niacina, total | 10,36 mg |
| esteroles, total | 4,57 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 12,18 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 261,80 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 15,64 g |
| hierro total | 0,45 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 27,56 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 7,83 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 424,48 mg |
| proteína total | 20,32 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1197,22 mg |
| selenio total | 28,27 ug |
| sodio | 469,87 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,18 mg |
| triptófano | 260,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 3,70 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 8,74 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,60 mg |
| vitamina k, total | 5,32 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,82 mg |
| yoduro (yodo) | 97,86 ug |
| zinc | 0,47 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 710,25 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 366,59 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 842,40 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 2449,19 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,01 g |
| ácidos grasos totales | 13,96 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,33 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 4,65 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,94 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 5,60 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |