A continuación se muestra la composición de los alimentos (Frijol, frijol, fava, hervido - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 426,73 kJ 101,82 kcal |
| Grasa | 0,40 g |
| Carbohidrato | 14,13 g |
| Proteína | 7,56 g |
| Azúcar | 1,81 g |
| Grasa saturada | 0,07 g |
| Sal | 601,33 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| almidón, total | 12,32 g |
| azúcares totales | 1,81 g |
| calcio | 36,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 14,13 g |
| carotenoides totales | 9,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 426,73 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,75 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,71 mg |
| fibra total | 5,40 g |
| folato, total | 103,00 ug |
| fósforo | 124,00 mg |
| grasa total | 0,40 g |
| hierro total | 1,49 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 43,00 mg |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,71 mg |
| potasio | 266,00 mg |
| proteína total | 7,56 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sal | 601,33 mg |
| selenio total | 2,60 ug |
| sodio | 236,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,30 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,02 mg |
| vitamina k, total | 2,90 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,07 mg |
| zinc | 1,00 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 151,00 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 12,00 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,07 g |
| ácidos grasos totales | 0,31 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,08 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,01 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,15 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,16 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
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