A continuación se muestra la composición de los alimentos (Frijol, frijol, hervido - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 115,44 kcal 483,66 kJ | % de energía |
| Grasa | 0,50 g | 0 % |
| Carbohidrato | 15,26 g | 65 % |
| Proteína | 8,62 g | 35 % |
| Azúcar | 0,32 g | |
| Grasa saturada | 0,07 g | |
| Sal | 593,68 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| almidón, total | 14,94 g |
| azúcares totales | 0,32 g |
| calcio | 28,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 15,26 g |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 483,66 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,00 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,58 mg |
| fibra total | 7,40 g |
| folato, total | 129,00 ug |
| fósforo | 141,00 mg |
| grasa total | 0,50 g |
| hierro total | 2,92 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 45,00 mg |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,58 mg |
| potasio | 401,00 mg |
| proteína total | 8,62 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sal | 593,68 mg |
| selenio total | 1,20 ug |
| sodio | 233,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,16 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,20 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,03 mg |
| vitamina k, total | 8,40 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,12 mg |
| zinc | 1,06 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 106,00 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 167,00 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,07 g |
| ácidos grasos totales | 0,38 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,04 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,17 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,11 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,27 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |