A continuación se muestra la composición de los alimentos (Galleta de crema, galleta de agua - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1858,15 kJ 444,07 kcal |
| Grasa | 13,33 g |
| Carbohidrato | 68,26 g |
| Proteína | 10,43 g |
| Azúcar | 6,01 g |
| Grasa saturada | 7,37 g |
| Sal | 1532,17 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 62,25 g |
| azúcares totales | 6,01 g |
| calcio | 16,38 mg |
| carbohidratos disponibles | 68,26 g |
| carotenoides totales | 176,20 ug |
| colesterol (gc) | 0,34 mg |
| energía calculada | 1858,15 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,29 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,62 mg |
| esteroles, total | 83,54 mg |
| fibra total | 3,39 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,39 g |
| folato, total | 22,01 ug |
| fructosa | 0,18 g |
| fósforo | 91,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,09 g |
| grasa total | 13,33 g |
| hierro total | 1,10 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 21,02 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,94 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,82 g |
| potasio | 144,48 mg |
| proteína total | 10,43 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarosa | 5,74 g |
| sal | 1532,17 mg |
| selenio total | 6,96 ug |
| sodio | 601,32 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 117,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,97 mg |
| vitamina k, total | 8,36 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,09 mg |
| yoduro (yodo) | 9,34 ug |
| zinc | 0,77 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 869,09 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 80,83 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 7,37 g |
| ácidos grasos totales | 12,44 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,77 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,08 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,87 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,95 g |
| ácidos grasos, trans | 1,28 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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