A continuación se muestra la composición de los alimentos (Huevo, frito, sin grasa y sal - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 148,90 kcal 623,72 kJ | % de energía |
| Grasa | 10,27 g | 62 % |
| Carbohidrato | 0,33 g | 0 % |
| Proteína | 14,01 g | 38 % |
| Azúcar | 0,33 g | |
| Grasa saturada | 2,68 g | |
| Sal | 312,61 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,33 g |
| calcio | 63,33 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,33 g |
| carotenoides totales | 780,80 ug |
| colesterol (gc) | 400,00 mg |
| energía calculada | 623,72 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 263,15 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,39 mg |
| esteroles, total | 0,00 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 64,79 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 233,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,33 g |
| grasa total | 10,27 g |
| hierro total | 1,89 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 14,44 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,09 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 144,44 mg |
| proteína total | 14,01 g |
| riboflavina | 0,42 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 312,61 mg |
| selenio total | 36,67 ug |
| sodio | 122,69 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptófano | 233,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,36 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 2,44 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 2,08 mg |
| vitamina k, total | 0,89 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,15 mg |
| yoduro (yodo) | 47,00 ug |
| zinc | 1,56 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1062,57 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 73,60 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 118,63 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,68 g |
| ácidos grasos totales | 8,19 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,98 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,19 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,24 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,44 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |